Ketchup är en het potatis här hemma i huset. Ni vet, italienaren är väl kanske inte supernöjd med denna form av matförgyllare medan jag ÄLSKAR ketchup. Min storebror brukar säga att det enda jag inte sätter ketchup på är havregrynsgröt. Lite lätt överdrivet men det har visst hänt att jag dränker min mat i ketchup och den som sett mig äta varm korv VET att jag inte överdriver när jag säger att ketchup är min grej. Italienaren har fått stå ut med att jag hivar på ketchup på hans nylagade pasta och hans enda riktigt hållbara argument mot ketchupen har varit att den innehåller socker. Där har jag liksom fått ge mig lite eftersom jag själv alltid klagar på sockermängden i mat och annat. Men guess what - inte längre!! För ser du en flaska Felix med blå kork, ja då kan du lita på att den inte innehåller något tillsatt socker eller andra sötningsmedel. Hur bra? Och nu ska jag ge er ett litet underbart tips i vardagen. När du ska göra en bolognese eller en köttfärssås som vi säger så kan man ju göra på två olika sätt. Man kan göra det som italienaren gör med långkok, tomatsås och skivad vitlök á la Maffiabröder. Men. Man kan också göra en supersnabb vardagsvariant. Ta valfri färs (ovan kör jag på ärtfärs), släng i valfri lök och matlagningsgrädde OCH sen i med ketchup!! Klart på 5 minuter, jag lovar. Dagens life hack! Och både vuxna, barn och tigrar älskar det! Och på tal om barn - varken Essie eller Rocco märkte någon som helst skillnad på ketchupen. Jag bad till och med Essie att smaka endast ketchupen för att se om det kom någon reaktion. Hon frågade efteråt "varför skulle jag göra det?". Tja, om du måste fråga så är väl det det bästa betyget på att ketchup utan socker inte smakar sämre än den med. Personligen kände jag lite skillnad, den är ju av naturliga skäl mindre söt - men den smakar fortfarande ketchup som man vill att den ska smaka. En annan sak som är extra fint med Felix ketchup är att den är gjord i Sverige, närmare bestämt i Blekinge och bara det är ju härligt för en Blekinge-lover som jag! Närproducerat är ju som vi alla vet en förutsättning för att hjälpa klimatet på traven. När barnen sprungit från bordet sitter jag kvar och tar en portion till medan maken diskar undan i köket. Det är livsnjut det.
