Ok, ok, det är kanske inte exakt världens bästa pizza men ändock Milanos (om man ska tro en massa undersökningar) - det skulle eventuellt kunna konkurrera om Italiens bästa och godast pizza. Det lilla stammishaket al Paradiso della Pizza på Via Pellegrino Rossi är alltid fullt och alltid mättande. Här lagas det pizzor i en vedugn och du beställer från den enormt långa och pizzaspäckade menyn. Gubbarna som bakar pizzan har gjort så sen urminnes tider, och det smakar....gudomligt. Pizzadegen är tjock, mumsig och smakrik. Osten är, ja, ni vet, smält ost... och ingredienserna alltid på topp. Jag åt en cozze - det vill säga blåmusslor med vitlök. Perfektion. Det fina med hela pizzastoryn är att de är lagom stora så man slipper känna sig som en boll när man är färdig - man blir perfekt mätt. Se till att boka bord. Det finns även avhämtning men det är trevligt att sitta och äta på denna spartanska och sannerligen old school-pizzerian! Mums! Worlds greatest pizza!? Might just be - in Milan you can find this no bullshit, no muss, no fuzz-pizza who will make you heart melt. Google Al Paradiso della Pizza and you are home!
