Det började med att vi satt runt middagsbordet och barnen berättade vad de önskade sig i mat kommande kvällar - till slut sa jag "men hallå, ni kanske kan laga mat någon gång" varpå Essie och hennes kompis gick igång totalt. Resten av kvällen stängde de in sig i rummet med dator och gick igenom olika länders matkulturer - lite senare fick föräldrarna ett sms från en ny whatsapp-grupp med ovan inbjudan! Välkommen på grekisk afton! Om jag ska vara ärlig så trodde jag att det jag skulle imponeras mest över var deras fina inbjudan men - det visade sig att mamma-stoltheten inte kunde ha några som helst gränser. Två dagar före festen åkte vi till La Spezia för att handla. Det enda jag lade mig i var att tvinga dem att skriva en handskriven lista av allt de behövde så de enkelt kunde få översikt - resten skötte de själva. Jag var helt säker på att vi skulle komma hem med en paket feta till åtta personer, men icke - de hade räknat på allt! När kvällen sen kom tänkte jag att jag parkerar mig i närheten av köket så jag kan rycka in när det behövs - för det lär ju behövas. Jag överdriver inte när jag säger att de inte en endaste gång bad om min hjälp - istället chockade de mig med att baka pitabröd från scratch, göra filodegsknyten, grilla paprika i ugn! Alltså va!?! Vem har tagit min 11åring och vem är den här mogna, duktiga, orädda personen i mitt kök? Fattar ingenting. Innan fredagen pratade jag och Simone om vi kanske borde stök-köpa något att ha vid sidan om, ifall det skulle gå sådär. Tur vi inte gjorde det för det här var den absolut godaste tzatsikin jag någonsin smakat, fetaostsalladen var mumsig som bara den och pitabröden helt overkliga. Jag är fortfarande helt golvad över hur de fick ihop det här så himla bra. Det är liksom lite overkligt att ens lilla bebis är så långt ifrån bebis och är helt kompetent och liksom....stor? Förstår ni känslan jag försöker beskriva men inte riktigt lyckas? Middagen inleddes även med en liten ljusshow med lillebrors blinkande svärd. Sen åt vi gott, spelade spel och kom fram till att på nästa temakväll blir det indiskt!
